Paradicsomos káposzta

4 személyre

• 2 gerezd fokhagyma 
• 2 csipet köménymag 
• 2 csapott evőkanál cukor 
• 2 evőkanál zsír vagy olaj 
• 4 fej vöröshagyma 
• 2 evőkanál sűrített paradicsom 
• 3 fej káposzta 
• só, bors 
• 6 dl paradicsomlé 
• • A fokhagymát a köménnyel együtt felaprítjuk. A cukrot a zsiradékon karamellizáljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
  • Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, beletesszük a laskára vágott káposztát és a köményes fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd a paradicsomlével felöntve puhára főzzük.
  • receptvarazs.hu