Paradicsomos káposzta fasírttal

TV Paprika: Napról napra

Hozzávalók 4 személyre:

• őrölt kömény
• fűszerpaprika
• fél liter olaj
• 15 dkg kenyér
• 1 db tojás
• 40 dkg sertés darált hús
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 kanál paradicsompüré
• 2 fej vöröshagyma
• 2 fej újkáposzta
• só
• bors
• cukor
• liszt

---

A vöröshagymát szálára vágjuk, és kevés olajban lepirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét. Ekkor tesszük bele a csíkozott káposztát. Sózzuk, borsozzuk, kevés fokhagymát teszünk bele, illetve őrölt köménnyel fűszerezzük. Hozzáadjuk a paradicsomlevet, és kevés alaplével készre főzzük. Rántást készítünk és besűrítjük vele a főzeléket.
A darált húsból, beáztatott, kinyomkodott kenyérrel, sóval, fűszerpaprikával, borssal és egy tojással, kevés fokhagymával, illetve vágott vöröshagymával fasírtot készítünk, és olajban kisütjük.