Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg bacon
- 1 cső kukorica vagy 1 kukoricakonzerv
- 2 gerezd fokhagyma
- petrezselyem
- só
- 2 dl tejszín
Csíkokra vágott baconnal indul a recept, amit forró serpenyőben megpirítunk, majd félreteszünk. A zsírjába dobjuk a lefejtett kukoricát - esetleg, mint esetünkben - kukoricakonzervet, és ízfokozónak apróra vágott fokhagymát, sót és petrezselymet. Pici vizet öntünk alá és pároljuk. Ha kész, a serpenyőt lehúzzuk a tűzről, botmixer-képes edénybe öntjük az egyveleget, és a tejszín felét hozzáadjuk A levest alaposan krémesítjük a mixerrel, és ha már nekünk tetsző az állaga, jöhet a tejszín másik fele. Tálaláskor ne feledjük a tetejére szórni a szalonnát, azzal teljes az íz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése