Almás kalács

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 20 dkg cukor
• 2 tojás
• tejföl
• alma

---

A lisztet, a margarint és a cukrot egy tojással, egy csipet sóval és egy evőkanál tejföllel tésztává gyúrunk. Ízlés szerint tehetünk bele reszelt citromhéjat is. Kétfelé osztjuk és nyújtjuk. Dinsztelt, cukrozott almával töltjük. A tészta tetejét tejföllel elkevert tojás sárgájával bekenjük. Előmelegített sütőben arany barnára sütjük.

Krumplis laska

Hozzávalók 4 személyre:

• krumpli
• liszt
• só

---

A megfőtt, átpasszírozott és kihűlt krumplit annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk, ne feledjük el a sót sem.  Nyújtjuk, majd sparhelten, vagy ennek hiányában forró serpenyőben megsütjük. Olvasztott libazsírral a legfinomabb.

Sörkifli

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
• 3 dl tej
• 1 dl olaj
• só
• cukor
• sajt
• vaj

---

Tejben feloldunk 1 evőkanál cukrot és felfuttatjuk az élesztőt. A  liszthez 1 teáskanál sót teszünk. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt és az olajat. Összedolgozzuk és fél óráig kelesztjük. Utána megkenjük olvasztott vajjal és reszelt sajttal megszórjuk. Kivajazott tepsiben 200 fokon aranybarnára sütjük.