Banános-fahéjas palacsinta

4 főre

• 60 dkg liszt 
• 1 evőkanál őrölt fahéj 
• 2 kiskanál sütőpor 
• 2 dl tej 
• 4 db tojás 
• 10 db banán 
• 2 csipet só 
• 4 evőkanál cukor 
• olaj a sütéshez 
• porcukor a díszítéshez 
• 2 szem lime 
• • A lisztet összekeverjük a fahéjjal és a sütőporral, majd a közepén kialakított mélyedésbe beleteszünk egy tojást és a tej felét, és alaposan összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a másik tojást és a maradék tejet, és újból összedolgozzuk.
  • A banánt villával összetörjük, hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd hozzákeverjük a palacsintatésztához, és fél órát állni hagyjuk.
  • Kevés olajjal felforrósítunk egy serpenyőt, és kisütjük a palacsintákat. Tálaláskor megszórjuk porcukorral, és egy kis lime-lét facsarunk rá.
  • receptvarazs.hu