Svéd almáspite

Hozzávalók:

• ½ csésze barna cukor (vagy édesítőszer, pl. fruktóz)
• 1 vaníliás cukor (opcionális)
• 1/4 csésze teljeskiőrlésű liszt
• 1/4 csésze sima liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 csipet só
• ½ tk őrölt fahéj
• 1 nagy tojás
• 2 közepes alma, apróra vágva
• 1 marák dió, aprítva
• porcukor a szóráshoz
• kevés margarin a forma kikenéséhez

Elkészítése:

1. A kétféle lisztet, a sütőport és a fahéjat keverjük össze. Egy másik tálban keverjük simára a kétféle cukrot a tojással, majd apránként adjuk hozzá a száraz hozzávalókat is. Végül forgassuk bele a diót és az almát, osszuk el egyenletesen a sütőformában.
2. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük tűpróbáig (kb. 25-30 perc). Szórjuk meg ízlés szerint porcukorral (vagy fruktózzal), és még melegen tálaljuk.
3. Az egészségfaktor megőrzése, növelése érdekében sovány, krémes natúr joghurtot is lehet kínálni mellé.

http://poppykonyha.blogspot.com/2010/10/sved-almaspite.html