Fűszeres burgonyakrémleves

Hozzávalók:

• 60 dkg burgonya
• 3 gerezd fokhagyma
• 1,5 dl tejszín
• olaj
• szerecsendió
• kis darab gyömbér
• tárkony
• só

A burgonyát hámozd meg, majd darabold fel. Az áttört fokhagymát pici olajon dinszteld meg. Öntsd fel pici vízzel, majd ízesítsd a felsorolt fűszerekkel. Tedd bele a krumplit, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Amikor megpuhult, öntsd rá atejszínt, és forrald össze. Amikor kicsit kihűlt, botmixerrel krémesítsd.