- 20 db csirkeszárny
- 2 db tojás
- 1.5 dl tej
- 3 evőkanál méz
- 4 dl barbecue-szósz
- 24 dkg liszt
- olaj a sütéshez + a tepsi kikenéséhez
- A sütőt előmelegítjük 170 °C-ra. A csirkeszárnyakat félbevágjuk, majd alaposan leöblítjük és lecsepegtetjük. A tojást összekeverjük a tejjel, a mézet pedig a barbecue-szósszal, és mindkettőt félretesszük.
- A lisztet egy zacskóba tesszük, majd a szárnyakat egyenként vagy kettesével a zacskóba helyezzük, és addig rázogatjuk, míg a liszt vékonyan be nem vonja őket.
- A húst megforgatjuk a tejes-tojásos keverékben, forró olajban világosbarnára sütjük, majd a felesleges olajat szalvétával leitatjuk róla, és félretesszük hűlni.
- A kihűlt szárnyakat egyenként a mézes barbecue-szószba mártjuk, majd enyhén kiolajozott tepsibe fektetjük, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze. Kb. 15-20 percig sütjük, míg el nem veszítik fényességüket.
- receptvarazs.hu
